Thermomix  TM7

Çalışan biri olarak benim en büyük problemim akşam eve geldiğimde “bugün ne yemek yapacağım?” sorusuydu. Cookidoo bu konuda düşündüğümden daha fazla işime yaradı. Bazen hiç plan yapmadan eve geliyorum, tariflere bakıp elimdeki malzemeye göre bir şey seçiyorum. Özellikle daha önce denemediğim tariflere karşı cesaretim arttı. Yemek yapma kısmından çok karar verme yükünü azaltması bile benim için büyük kolaylık.

İlk birkaç kullanımda biraz alışma sürecim oldu. Daha önce Thermomix kullanmadığım için hangi menünün ne işe yaradığını ve işlemlerin nasıl ilerlediğini öğrenmem gerekti. Ama beklediğimden çok daha kısa sürede alıştım. Şimdi basit bir doğrama veya karıştırma işlemi için bile başka bir cihaz çıkarmak istemiyorum. Tartı, doğrama, karıştırma gibi birçok işlemin tek cihazda olması hem zamandan kazandırıyor hem de mutfağın daha az dağılmasını sağlıyor.

En çok hamur yoğurma özelliğini kullanıyorum. Pizza, poğaça ve ekmek yapmak artık gözümde büyümüyor. Çocuklar da evde birlikte hazırlamayı seviyor.

Zeynep Hanım’la yaptığımız görüşmeden çok memnun kaldım. Cihazın özelliklerini tek tek saymak yerine bizim evde nasıl kullanabileceğimizi anlattı. Böyle olunca karar vermek çok daha kolay oldu. Satın aldıktan sonra da birkaç kez soru sordum ve her seferinde yardımcı oldu.

İki küçük çocuğum olduğu için mutfakta bir yandan yemek yapıp bir yandan çocuklarla ilgilenmek beni çok yoruyordu. Thermomix bütün işi sizin yerinize yapıyor gibi bir beklentim yoktu zaten ama gerçekten yükü hafifletiyor. Özellikle çorba, sos ve sebze yemeklerinde başında beklememek büyük rahatlık. Cihaz çalışırken çocuklarla ilgilenebiliyor veya sofrayı hazırlayabiliyorum. Benim için farkı en çok burada oldu.

Cookidoo benim için Thermomix’in en güzel taraflarından biri oldu. Daha önce tarif seçmek için farklı sitelerde dolaşıyordum, şimdi çoğunlukla uygulamayı açıp o gün canımızın ne istediğine bakıyorum. Tarifi adım adım takip etmek de oldukça rahat.

Thermomix TM7’yi almadan önce yaklaşık iki ay araştırdım. En büyük tereddüdüm de açıkçası bir süre hevesle kullanıp sonra mutfakta duran pahalı bir cihaz haline gelmesiydi. Fakat beklediğimin tam tersi oldu. Özellikle işten geç geldiğim günlerde yemek hazırlığını ciddi anlamda kolaylaştırıyor. Artık bir şeyler doğramak, ölçmek, karıştırmak gözümde büyümüyor. Zamanla hangi yemekleri TM7’de daha rahat yaptığımı da öğrenmeye başladım.

TM7’yi yaklaşık 1 aydır kullanıyorum. İlk başta bu kadar işime yarayacağını düşünmemiştim ama özellikle akşam yemeklerinde gerçekten büyük kolaylık sağlıyor. Daha önce ayrı ayrı kullandığım birçok mutfak aletine ihtiyaç duymuyorum artık. Tarifleri takip etmek de çok rahat. Zeynep Hanım da satın almadan önce aklımdaki soruların hepsini cevapladı. Şu ana kadar memnunum, almayı düşünenlere tavsiye ederim.